Шрифт
а а а
Цвета сайта
аб аб
Изображения
Межрайонная централизованная библиотечная система им. М.Ю. Лермонтова
Показать меню Скрыть меню
  / Афиша / Календарь событий

Календарь

Февраль 2021

1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

Книжные новинки

Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать
Уже на полке!
Забронировать

Все новинки

Новости МЦБС

19.02.2021

Режим работы в февральские праздники Подробнее

10.02.2021

Книжный маяк Петербурга «Музыка смыслов. Звук, слово, книги, музыка, поэзия» Подробнее

09.02.2021

III Всероссийский конкурс творческих работ «Во все книжные» Подробнее

Календарь

Январь 2020

Ср
1
Чт
2
Пт
3
Сб
4
Вс
5
Пн
6
Вт
7
Ср
8
Чт
9
Пт
10
Сб
11
Вс
12
Пн
13
Вт
14
Ср
15
Чт
16
Пт
17
Сб
18
Вс
19
Пн
20
Вт
21
Ср
22
Чт
23
Пт
24
Сб
25
Вс
26
Пн
27
Вт
28
Ср
29
Чт
30
Пт
31

Лекция «Хлеб блокадного города»

24.01.2020

24 января в 18.30 в библиотеке «На Стремянной» (ул. Стремянная, д. 20) состоится лекция «Хлеб блокадного города».

В лекции «Хлеб блокадного города» вы узнаете об организации выпечки и продажи хлеба в блокадном Ленинграде. Лектор познакомит слушателей с проблемами доставки муки в осажденный город, о вынужденных пищевых добавках к ржаной муке при выпечке блокадного хлеба и об изменении ежедневных норм продажи хлеба в государственных булочных.

Особое внимание на лекции будет уделено работе хлебозаводов в условиях фронтового города. Применение различных суррогатов в хлеб, и особенно частые замены одних видов примесей другими, требовали от рабочих заводов и лабораторий сложной и крайне напряженной работы. И только благодаря искусству мастеров и лаборантов, хлеб выпекался удовлетворительного качества.

Спикер - Зинаида Петровна Соловьева, заведующая научно-экспозиционным отделом музея ГБУК Санкт-Петербургский музей Хлеба

Необходима регистрация по телефону 572-30-65 или в VK

Куратор – Екатерина Филоненко

Вход свободный

12+

Время проведения: 18:30–20:00

Наверх |